Restaurante Víctor Gutiérrez
Lo que se ve en el vídeo
La experiencia le pareció peculiar y creativa, con varios platos memorables y presentaciones atractivas, aunque también encontró algunas sombras, como ciertos excesos de sal y componentes desequilibrados. Considera que merece la pena para quienes buscan una cocina de alto nivel y diferente, pero no la ve perfecta ni justifica del todo el precio para todo el mundo.
- Oca y huancaína
- Mantequilla de palta
- Zanahoria, boniato y calabaza
Momentos