El Restaurante del Candado Golf
Lo que se ve en el vídeo
Le parece una ensaladilla tradicional y muy buena, al nivel de sus favoritas de la ruta, aunque inicialmente no le convencía su aspecto.
- Ensaladilla rusa
Los sitios del vídeo
De toma pan y moja — CenandoconPablo De toma pan y moja — CenandoconPablo La Cosmopolita
Lo que se ve en el vídeo
Le entusiasma: la considera una propuesta muy especial y una firme candidata a ser la mejor de Málaga.
- Ensaladilla rusa
De toma pan y moja — CenandoconPablo La Taberna De Mike Palmer
Lo que se ve en el vídeo
Le parece una propuesta fantástica y muy recomendable, sorprendente por su giro de perdiz escabechada y su elaboración técnica.
- Ensaladilla rusa con perdiz escabechada
Momentos
De toma pan y moja — CenandoconPablo Misuto
Lo que se ve en el vídeo
Le parece una ensaladilla muy dinámica y diferente, y la considera su favorita de toda la ruta.
- Ensaladilla rusa
Momentos
Está fino — CenandoconPablo Refectorium
Lo que se ve en el vídeo
Valora muy positivamente ambas ensaladillas y prefiere la de gambas, aunque señala que el aceite de oliva tiene una presencia intensa.
- Ensaladilla rusa de gambas
- Ensaladilla rusa de ventresca
Está fino — CenandoconPablo Uvedoble
Lo que se ve en el vídeo
Le parece una ensaladilla tradicional, armoniosa y sabrosa, aunque sin elementos especialmente innovadores.
- Ensaladilla rusa
Está fino — CenandoconPablo Yamur
Lo que se ve en el vídeo
Le parece una ensaladilla muy suave, bien ejecutada y con personalidad; destaca especialmente el toque diferenciador del langostino.
- Ensaladilla rusa