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Le pareció una pizzería extraordinaria y de culto, con sabores originales que trasladan la pizza romana a otro nivel. Criticó únicamente que está muy lejos y que las pizzas gourmet son caras.
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Le pareció un sitio de gran nivel, con ingredientes excelentes, precios razonables y una ejecución muy cuidada. Ambas pizzas le gustaron por igual.
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Le encantó especialmente la pizza de porchetta y consideró que la degustación empezó muy bien, aunque encontró algunos elementos algo secos o poco crujientes.
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Le gustó muchísimo el horno y lo situó entre los mejores en relación calidad-precio hasta ese momento. La pizza de burrata, albahaca y tomate fue su favorita, aunque criticó la elaboración de la patata.
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El helado le pareció muy bueno y terminó la noche feliz, destacando especialmente el pistacho y el sabor de la casa.
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Le pareció un helado espectacular, especialmente por la combinación de frambuesa y albahaca, y valoró muy positivamente los sabores refrescantes.
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Le encantó el local, el mostrador y la calidad general. La pizza de burrata y tomate cherry fue su favorita, mientras que recomendó pedir con queso la de patata.
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Fue una de sus mejores experiencias del viaje: encontró una masa excepcional, ingredientes de calidad y una relación calidad-precio espectacular. La pizza de patata y la combinación con berenjena le entusiasmaron especialmente.
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La pizza carbonara superó sus expectativas y le pareció muy equilibrada y espectacular. Los tiramisús le gustaron, aunque prefirió la pizza carbonara.
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Le gustó la masa fina, crujiente y sencilla, y consideró que es una pizza apetecible para comer a diario, aunque señaló que hay alternativas similares con menos espera.
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La relación calidad-precio le pareció buena y disfrutó claramente más la pizza de patata y salchicha; la de berenjena le pareció correcta pero demasiado básica.
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Le gustaron mucho el sabor y la calidad de la pizza, especialmente el prosciutto, pero criticó el precio de la bebida y encontró el cacio e pepe algo falto de cremosidad.
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Disfrutó especialmente la carbonara con pasta fresca y valoró mucho la masa crujiente de la pinsa, aunque echó en falta más textura en el centro.
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Le pareció un snack excelente, crujiente por fuera, jugoso por dentro y muy adecuado para comer de paso, aunque recomendó no comerlo junto al río Tíber por las avispas.
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La calidad fue irregular: elogió mucho la pizza de patata, la de sobrasada y huevo y la de carne, pero criticó el supplì clásico y la pizza de pollo por secos o poco equilibrados. Consideró la bandeja completa cara.
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