Alfonso Mira

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Lo que dicen los foodies

Platos que aparecen en los vídeos

  • arroz con caracoles
  • buñuelo de bacalao
  • bacalao a los burros
  • anchoa con mantequilla, huevas de arenque y pan con pasas
  • tartar de tomate
  • esquillas de arrastre de Santa Pola
  • molleja de ternera de corazón con parmentilla de patata
  • paella de arroz de conejo y caracoles
  • gazpacho aspense
  • Tosta de atún rojo con queso trufado
  • Quisquilla a la brasa
  • Quisquilla hervida

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